Bei dem Weingut Schäfer-Heinrich steht der Ökologische Weinbau im Fokus. Seit mehr als 30 Jahren ist der familiengeführte Betrieb Mitglied bei ECOVIN, dem heute größten Zusammenschluss ökologisch arbeitender Weingüter in Deutschland. 

Dabei legt das Weingut wert auf sorgfältigen, behutsamen und schonenden Weinausbau, sowie auf ein besonderes Augenmerk auf Wasser und Boden. Darüber hinaus werden die Reben vor Schädlingen und Krankheiten durch die Förderung von Nützlilngen, pflanzenstärkenden Pflegepräparaten und widerstandsfähigen Rebsorten geschützt. 

ECOVIN Weine versprechen einen besonderen Weingenuss mit raffinierten Geschmackserlebnissen – entstanden aus einer harmonischen Zusammenarbeit zwischen Winzer und Natur.

www.schaefer-heinrich.de 
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